ผู้สูงอายุกับการขาดวิตามินบี 12 | โรงพยาบาลกรุงเทพ | Bangkok Hospital

วิตามินบี 12 มีใน ผัก ผล ไม่ อะไร วิตามินบี คือสารอาหารสำคัญที่ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ทำให้ร่างกายและจิตใจแจ่มใส และลดอาการซึมเศร้า แต่วิตามินบีเองก็มีหลายชนิด วิตามินบี1   เนื้อหมูในปริมาณ 100 กรัม จะให้ปริมาณวิตามินบี 3 ที่ประมาณ มิลลิกรัม โดยนอกจากวิตามินบี 3 เนื้อหมูยังมีสารอื่น ๆ อีกด้วย โดยเฉพาะวิตามินบี 1 ที่เป็นสารอาหารสำคัญต่อกระบวนการเมตาบอลิซึม (

วิตามินบี12 เนื่องจากวิตามินบี 12 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารอื่นๆ ที่มาจากสัตว์เท่านั้น จึงทำให้ทำให้ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ และวีแกน มีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะขาดวิตามินบี 12 หากไม่  Vitamin B12 ในอาหารธรรมชาติโดยปกติจะจับอยู่กับโปรตีนจากสัตว์ เมื่อรับประทานเข้าไป จะต้องใช้กรด Hydrochloric acid และน้ำย่อยโปรตีนในกระเพาะอาหาร  รำข้าว ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เมล็ดแห้ง ถั่วหมัก เต้าเจี๊ยว ซีอิ๊ว และผักใบสีเขียวแก่ แต่มีมากใน ไต กล้าม เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารพวกนม เนย และเป็นที่น่าสังเกตว่า วิตามินชนิดนี้จะพบในสัตว์มากกว่าในพืช

วิตามินบี 1 ได้ มาจาก อะไร   อนึ่ง: มีแหล่งอาหารที่สามารถพบวิตามินบี 12 ได้อย่างมากมาย เช่น เนื้อหมู เนื้อปลา เนื้อวัว หอย ไข่ นม เครื่องในสัตว์เช่น ตับ ไต เป็นต้น. ความต้องการวิตามิน บี 12 จะขึ้นกับช่วงอายุของ

วิตามินบี 1   วิตามินมีความสำคัญต่อร่างกายทุกช่วงอายุ ช่วยการทำงานของทุกระบบในร่างกาย ทุกคนจึงต้องได้รับวิตามินอย่างเพียงพอ ส่วนใหญ่ร่างกายได้รับวิตามินมาจากอาหาร